*Kenya Fram Ab tummapaahto

Kenya Framin tumma versio on mutkaton ja mukavan täyteläinen suodatinkahvi. Toimii myös medium-paahtoisena espressona.

Alkaen 8,50 € / kpl sis. alv 14,00 %
  Kpl

Framin tila sijaitsee Kenian lounaisosassa, Kiambun alueella. Kahvin viljely on aloitett tilalla jo vuonna 1958. Tilan johdossa toimii James Kariuki. Mineraalinen ja punasavinen maaperä luo otollisen kasvualustan kahvimarjoille hieman alle 2000 metrin korkeudessa merenpinnasta. Kahvi on äärimmäisen tasapainoinen ja keskihapokas. Maussa erottuvat appelsiinin hapokkaat vivahteet sekä luumumainen makeus sekä tumma suklaa. Tätä kahvia ei kannata juoda kiireessä, sillä maut pääsevät parhaiten esiin kupin jäähtyessä. 

Espressona marjainen ja kompleksi maku. Hapokkuus nousee esiin, muttei häiritsevän paljon. Jälkimakuna lakritsijuuri nousee esiin.

  • Alkuperämää: Kenia
  • Alue: Kiambu, Fram farm
  • Kasvukorkeus: 1860-2000masl
  • Kahvin prosessointi: Pesty
  • Lajike: Ruiru 11
  • Paahtoaste: 3½
  • Cupping pisteet 87,25