Ethiopia Taferi Kela

Tegeri Kela on yksi monista Sidamon alueella olevista viljelykeskittymistä. Tällä alueella operoiva Bette Buna (eng House of coffee) haluaa, että kova työ on myös kannattavaa. He perehdyttävät viljelijöitä maaperän parannukseen. Kahvimarjoista maksetaan painon mukaan. Kypsät marjat tuottavat parhaimman maun kahviin ja niistä maksetaan parhaiten. Tieto tästä hyödyttää kaikkia.  Bette Buna ostaa kahvimarjat ja operoi ne omistamallaan pesuasemalla. Lisäksi he jakavat vuosittain 350 000 uutta kahvitaimenta alueella ja maksavat jokaisesta taimenesta kahden dollarin lisän, kun taimen on kasvanut. Alueelle tällä on iso taloudellinen vaikutus.

 

 

Alkaen 13,50 € / kpl sis. alv 13,50 %
  Kpl

Vaaleapaahtoisessa kahvissa hapokkuus ja makeus tasapainossa, maussa hentoa kukkaisuutta, karpaloa ja toffeemaista makeutta loppuun. Kahvin luonnetta voisi kuvailla kevyen silkkinen. Erinomainen esimerkki, hyvästä ja mehukkaasta etiopialaisesta kahvista!

  • Alkuperämaa: Etiopia
  • Alue: Sidamo, Teferi Kela
  • Kasvukorkeus: 1900-2100
  • Lajikkeet: 74112,74158 & Enat Buna
  • Kahvin prosessointi: Washed
  • Paahtoaste: 2,5