Kurssi keskittyy kahviin itse raaka-aineena. Omien havaintojen kautta pääset sukeltamaan kahvin monipuoliseen maailmaan. Noin kahden tunnin kurssi koostuu seuraavasti:

• taustaa kahvista ja matkasta viljelyksiltä paahtimolle
• kahvin maistelu eli cupping eri kahvilaaduista
• yleisimpien käsisuodatusmenetelmien läpikäynti; Aeropress, Hario V60, Chemex
• Seuraavat kurssit:  21.2 klo 17