Ethiopia Taferi Kela natural

Natural prosessoitu etiopialainen kahvi, jossa täyteläisyys ja mehevyys nousevat upeasti esiin. Tämä on kahvi, joka sopii runsaiden makujen ystävälle. Kahvista saa hyvän millä tahansa keittimellä. Vaikka lähtökohtaisesti ajattelemme tämän olevan suodatinkahvi, niin se toimii myös vaaleampana espressona.

Tegeri Kela on yksi monista Sidamon alueella olevista viljelykeskittymistä. Tällä alueella operoiva Bette Buna (eng House of coffee) haluaa, että kova työ on myös kannattavaa. He perehdyttävät viljelijöitä maaperän parannukseen. Kahvimarjoista maksetaan painon mukaan. Kypsät marjat tuottavat parhaimman maun kahviin ja niistä maksetaan parhaiten. Tieto tästä hyödyttää kaikkia.  Bette Buna ostaa kahvimarjat ja operoi ne omistamallaan pesuasemalla. Lisäksi he jakavat vuosittain 350 000 uutta kahvitaimenta alueella. Jokaisesta taimenesta maksetaan kahden dollarin lisä, kun taimen on kasvanut. Tällä on alueelle iso taloudellinen vaikutus.

Kahvin tuoksu on kukkainen ja makea. Kahvin maussa metsämarjat, kirsikka ja vaniljan vivahde nousevat esiin. Kahvin hapokkuus on eloisa ja body täyteläinen.