Cafe Solo Kauppa

Colombia Santander Decaf

Kahvi tulee Kolumbian pohjoisosasta, Santanderin alueen viljelijöiltä. Tilojen koot vaihtelevat 1 ja 10 hehtaarin välillä. Alueella on ollut kahvinviljelyä jo 1850-luvulta alkaen. Caturra ja Castillo-lajikkeet on pesuprosessoitu ja patioilla kuivattu. Tämän jälkeen kofeiini on poistettu Ethyl Asetate prosesilla, joka tunnetaan myös sugarcane decaffenation process-nimellä. Sokeriruon fermentoitu lius saa kofeiinin irtoamaan pavusta noin kahdeksan tuntisen prosessin aikana.

Alkaen 10,50 € / kpl sis. alv 13,50 %
  Kpl
Lisää ostoskoriin

Tasapainoinen kofeiiniton kahvi, jossa suklaan, toffeen ja sitruksen vivahteita.

Soveltuu sekä suodatinkahviksi että espressoksi.

  • Alkuperämaa: Kolumbia
  • Alue: Santander
  • Tila: Useita pientiloja
  • Kasvukorkeus: 1680 masl
  • Kahvin prosessointi: pesty, EA-decaf
  • Paahtoaste: 3½