Brazil San Rafael

Tummapaahtoinen, mehevä ja pehmeä kahvi Cerrado Mineiron alueelta Brasiliasta. Kahvin valmistukseen sopivat suodatinkeitin, aeropress ja pressopannu. Kahvi soveltuu myös espessolaitteisiin ja mutteripannulle. 

Cerrado Mineiro on yksi maan merkittävimmistä kahvin tuottaja-alueista. Kasvukorkeus vaihtelee 1100-1200 metrin välillä. Natural-käsittely tuo kahviin makeahkon sävyn. Tässä prosessissa kahvimarjojen annetaan patioilla kuivua ja rusinoitua. Näin papuihin imeytyy runsaasti sokeria. Kuivumisen jälkeen pavut saadaan esille mekaanisen käsittelyn jälkeen.

Kahvin maussa rusinaisuutta, kuivattua hedelmää ja suklaisuutta.