India Monsoon malabar

Persoonallinen ja verkkokauppamme suosituimpiin kuuluva kahvi Intiasta!

Kahvipapujen poimisen jälkeen pavut kuivataan auringossa ja varastoidaan monsuunituulien aikaan 4 kuukaudeksi ilmaviin katoksiin. Kahvipavuista tulee suuria, keltaisia ja vähähappoisia.Menetelmä jäljittelee satoja vuosia sitten kahvien laivauksessa eurooppaan tapahtunutta monsuunituulien vaikutusta

Alkaen 9,50 € / kpl sis. alv 14,00 %
  Kpl

Maku on lempeän voimakas ja matalahappoinen, pehmeyttä unohtamatta. Runsas suutuntuma ja lyhyt jälkimaku.  Kahvi, johon toiset ihastuvat ja toiset eivät. 

 

Kahvii toimii sekä suodatinkahvina että espressona. Erityisesti pressopannulla ja aeropressillä valmistettuna kahvin pehmeä täyteläisyys tulee hienosti esiin.

  • Alkuperämaa: Intia
  • Alue: Chikmagalurin alueen pientuottajat
  • Kahvin prosessointi: Natural monsoon
  • Kasvukorkeus: yli 800masl
  • Paahtoaste: 4