Kuivumisen jälkeen pavut saadaan esille mekaanisen käsittelyn jälkeen.
Olemme todenneet kahvin toimivan mainiosti sekä espressona että tummempana suodatinkahvina.
Kahvin maussa voi erottaa rusinaisuutta, punakuorista hedelmää ja suklaisuutta.
- Alkuperämaa: Brasilia
- Alue: Cerrado Mineiro San Rafael
- Kasvukorkeus: 1100-1200masl
- Kahvin prosessointi: Natural
- Paahtoaste: 4