Diego Campos edustaa kahvinviljelijöiden nuorta polvea. Vuoden -21 World Barista Champion-voiton kautta hänestä tuli maansa kahvilähettiläs. Diamante coffee farm sijaitsee La Platassa, Huilan alueella. Tilalla viljellään Caturra, Castillo, Colombia ja Pink Bourbon lajikkeita. Tämä erä on pesuprosessoitua Pink Bourbonia. 

Kahvi on tyyliltään kepeä, melko korkea hapokkuus on hienostuneen puolella. Maussa erottuvat appelsiini ja maitosuklaa. Kermainen suutuntuma.

• Alkuperämaa: Kolumbia
• Alue: La Plata, Huila
• Kasvukorkeus: 1950masl
• Kahvin prosessointi: Washed
• Paahtoaste: 2½